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            母親的粽子
            發布時間:2023-06-21      信息來源:      發布人:liminghu      點擊:

            □  木 易

            每年端午節,母親都會包粽子,直到現在還是這樣,盡管年事已高,包起粽子仍然那么靈巧,好吃。

              七八十年代的鹽場,處于計劃經濟時代,生活并不富裕,一切商品都靠計劃供應,因此,能吃上香甜可口的粽子也只能渴望節日的到來。不像現在超市的商品流動便利,什么時候都能吃到各式各樣的粽子。但是,那種新鮮和快樂的心里感受是無法和過去相提并論。

              每逢端午,成了大人們忙碌的時候。采摘粽葉便是我和哥哥姐姐們的首要任務,利用周六下午放學時間,匯聚蘆葦塘邊,無懼蚊蟲盯咬,十幾把的蘆葦葉便收獲書包之中。到家之后,母親快迅洗凈,開始包裹粽子。那個時候,粽子的配料沒有別的,只有糯米,不像現在五花八門,各種口味那是應有盡有,有加蜜棗、花生米、鴨蛋黃、咸肉……等配料組成,那個年代,能吃上有蜜棗的粽子那是格外的開心。

              最為開心的還是姐姐們,無論當時生活多么困難,母親都為她們到徐圩老街買點絨線,做上好看衣服打扮一番。而我有吃的玩的就知足了。母親想方設法準備上鴨蛋和三兩個鵝蛋,到了晚上,煮粽子便是父親的事情了,經過幾個小時的草鍋蒸煮,粽葉的香味,飄滿整個圩子。上學時,我會帶上一個大鵝蛋,與大家一起玩碰蛋游戲,蛋殼碰壞便開心的食用。

              如今,端午節用艾葉洗澡、門前掛菖蒲、佩戴彩線等驅邪毒的習俗仍然延續至今。但是,心中永遠希望母親身體健康,年年都能吃到母親包的粽子。

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